Articles les plus récents

lundi 6 avril 2009
par Jean-François DELALAY

Cuvée domaine

Récoltée sur des vignes de 15 à 30 ans d’âge représentant la plus grande production du domaine, donne un vin parfaitement équilibré riche en arôme avec des tanins soutenus.
lundi 6 avril 2009
par Jean-François DELALAY

Cuvée Vieilles Vignes

Cépage : cabernet franc Issue de vignes âgées de 30 à 70 ans dont les rendements sont faibles, ce vin puissant et rond dû à la finesse des tanins, présente des notes de fruits rouge dès sa jeunesse. Il dévoilera son caractère et ses notes de terroir lors du vieillissement Garde : capacité de (...)
lundi 6 avril 2009
par Jean-François DELALAY

Cuvée La Rebelle

Cépage : cabernet franc Issue d’une sélection rigoureuse de nos meilleurs terroirs, élevé en barriques 18 mois, ce vin exprime un caractère racé et puissant. Produite en quantité limitée, élaborée de façon ancestrale, ce vin est l’expression d’une passion et d’un savoir faire. Quatre à cinq ans seront (...)
lundi 6 avril 2009
par Jean-François DELALAY

Cuvée Rosé

Cépage : cabernet franc Petite production du domaine,réalisé par la méthode dite de "la saignée" le moût fermente à basse température donnant ainsi de la finesse, un vin sec,tendre et floral. Accords des mets : Apéritif, viande grillée, salade composée, charcuteries,crudités, terrine,asperges sauce (...)

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